外婆家的狮子头和干煸花菜哪个好吃?

根据实际资料进行诠释，无法判断外婆家的狮子头和干煸花菜哪一个更好吃。这道题目的关键在于没有明确给出两者的具体风味、口感、制作工艺等方面的具体比较，因此难以做出直接的判断。要确定两者中哪个更好吃，需要对它们各自的独特之处有更深入的了解和体验。

在尝试比较之前，可以尝试从不同的角度来探索两者：
1. 口味：每个地方的美食都有其独特的味道，外婆家的狮子头可能会有一种特别的肉香或者香料味，而干煸花菜则可能带有家常菜特有的微辣和鲜香。
2. 出类拔萃的品质：狮子头的肉质是否紧实，味道是否多样化；干煸花菜是否有弹性，烹饪后的口感是否软糯或爽脆。
3. 制作佳肴技巧：狮子头是否通过蒸煮等方法处理，而干煸花菜是先炒后蒸，哪种烹饪方式更能突出食材的原汁原味。
4. 食营养素：注重饮食营养均衡的重要性，狮子头和干煸花菜分别提供蛋白质和膳食纤维等营养成分的比例是否合理。
5. 文化底蕴与继承：不同地区可能有关于这两种食物的特别故事和文化意义，了解这些背景信息也有利于形成对它们的个人偏好。
6. 推荐度及评价：查看其他食客的评价和建议也是一种了解两者好坏的方式。

对于这个问题，全无固定解决法，好吃与否往往因个人口味和喜好而异，因此最好的选择是亲自尝试并根据自己的实际体验来判断。