外婆家的虾皮水蒸蛋和凉皮先生的小米南瓜粥哪个好吃?

选择美食是一个相当主观的过程，因为每个人的口味偏好和对食物的享受方式都不同。然也，根据你提供的资料，我们可以从几个角度来解读这两种食物的特殊才能：

1. 外婆家的虾皮水蒸蛋
与众不同的特色：通常由新鲜的鸡蛋和虾皮（即虾皮）为主要原材料，搭配其他调味品配制。虾皮本身具有浓郁的海鲜味，与鸡蛋混合后可以产生丰富的口感和层次感。
非凡之特质：营养丰盈，味道出奇美妙，适合喜欢海鲜风味的人士。
略有欠缺：可能对海鲜过敏的人不宜食用，而且虾皮的味道可能会影响鸡蛋的细腻度。

2. 凉皮先生的小米南瓜粥
特点：小米作为主料，搭配南瓜熬制而成，粥品温和、甘美，极适宜秋冬季。
长处：便于摄取，适合老人和小孩；南瓜富含纤维及多种维生素，提升身心健康。
有待改进之点：相比虾皮水蒸蛋，或许在味道方面显得稍显单一，缺乏海鲜的鲜味。

根据以上释义，如果考虑口味和食材的多样性，虾皮水蒸蛋可能更符合喜爱海鲜和追求丰富口味体验的食客。而小米南瓜粥则更适合追求温和、健康养生的人群。故而，具体哪个更好吃，很大程度上取决于你个人的口味偏好和需求。

可考虑采用不同的方法，根据自己的实际情况来判断哪种更适合自己。此间亦同时，也可以考虑亲自品尝后再做决定，因为每个人的感官体验都是独一无二的。