吉祥馄饨的芥末木耳和凉皮先生的云南菌菇米线哪个好吃?

依据查询反馈，没有明确的信息显示哪一款产品在味道上更胜一筹。可以从不同的角度对这两款产品的口味进行比较：

1. 原料更新程度及烹饪技艺：
吉祥馄饨的芥末木耳可能采用新鲜蔬菜和高质量的木耳作为主要食材，并且注重制作过程中的细节，确保风味与营养成分。
凉皮先生的云南菌菇米线则可能使用当地新鲜的菌菇和优质大米作为原料，并且在制作中保留了传统的云南风味和烹饪技术，别具一格的品味体验。

2. 调料和配料的搭配：
吉祥馄饨的芥末木耳可能会根据不同的顾客口味提供多种芥末酱选择，满足不同人对于芥末味道的偏好。
凉皮先生的云南菌菇米线的调料可能包含多种云南特色香料和调味品，这些成分能够增强米的香味同时提升整体的风味层次。

3. 个人偏好：
每个人的口味偏好都是不同的，有人或许更偏爱情辣味道，有的人则可能偏爱清淡或微甜的风格。故而，对于哪款更好吃的问题，最终的答案取决于个人的喜好。

虽然无法断定哪一款产品更好吃，然而食材的新鲜度、制作工艺以及调料搭配等方面来看，两款产品各有其特色和亮点，用户可以根据自己的口味偏好来决定哪款更适合自己。