外婆家的外婆红烧肉和吉祥馄饨的日式照烧脆骨丸串哪个好吃?

在比较外婆家的红烧肉与吉祥馄饨的日式照烧脆骨丸串哪个更好吃时，可思索若干策略：

1. 嗅感能力：
外婆家常的红烧肉具有浓郁的香气和醇厚的滋味，五花肉经过长时间炖煮，使得肉质变得软嫩，一并拥有轻微的酒气。
而日式照烧脆骨丸串则以其鲜美和外酥内嫩的口感获得食客喜爱，丸子外层裹着照烧酱料，烤至外壳香酥，内部仍保持了鱼肉的鲜嫩和多汁。

2. 口感分阶：
外婆家的红烧肉味道丰富多样，加入了笋干、青鱼干等配料，别具特色之口感，不油腻且鲜香可口。
日式照烧脆骨丸串则以独特的甜咸口味为主，结合了照烧的独特香气和海鲜本身的鲜美，令人回思不已。

3. 烹调艺术：
外婆家的传统红烧需要使用花雕酒和其他香料共同炖煮，这样的制作方法让红烧肉的味道更为醇厚。
日式照烧则是通过油炸将鱼肉丸裹上一层酥皮，表脆内嫩，再配以特制的照烧酱，使其成为一道色香味俱佳的美味小吃。

4. 膳食之佳：
外婆家的红烧肉可能更侧重于传统的中式烹饪方法，虽然保留了食物原本的营养成分，但也可能会加入一些调味料提升口感，从而对某些人的口味偏好有所妥协。
日式的照烧脆骨丸串则更注重食材的原味和健康，鱼肉丸采用新鲜的鱼类作为主要原料，降低了对人工添加剂依赖的程度，更适合追求自然口味的健康饮食者。

外婆家的红烧肉因其传统风味和丰富的层次感深受喜爱，而日式照烧脆骨丸串则是以独特的甜味和外酥内嫩著称，两种分别拥有特性。最终的选择还是要依据个人口味偏好和对美食的追求来决定，略试二种佳肴，亲自感受它们带来的不同美食体验。