外婆家的酸辣土豆丝和沙县小吃的猪肚汤馄炖哪个好吃?

观察当前的网络资讯，无法明确给出外婆家的酸辣土豆丝和沙县小吃的猪肚汤馄炖哪个好吃的。以下是针对这两个菜品的一些建议和评价：

1. 口感浓郁甘美：酸辣土豆丝通常口感爽脆，口感充实，而猪肚汤馄炖则以细腻的汤底和鲜美的猪肚为特点，彼此各有所长。

2. 食品原材料：外婆家可能注重使用当地特色食材制作酸辣土豆丝，而沙县小吃的猪肚汤馄饨则可能使用了更多地方特色的猪肚和其他配料。

3. 调味手段：酸辣土豆丝可能更注重突出酸辣味，而猪肚汤馄饨则可能更加注重汤品的鲜美和整体的协调。

涉及其“好吃”的评价很大程度上取决于个人口味偏好、食物搭配以及食用时的情境。故此，如果您有机会尝试这两种菜品，建议您亲自品尝并根据自己的口味进行判断。亦然，亦可试行将二者融合，比如将土豆丝与一碗热腾腾的猪肚汤馄饨一起享用，可能会得到一个更加丰富和满足的美食体验。